Производство пектина
Пектин — один из важнейших ингредиентов в пищевой промышленности, рынок потребления которого неуклонно растёт до 5% в год, даже несмотря на развитие ассортимента различного рода структурообразователей на базе модифицированных крахмалов и целлюлозы.
Способствует нормализации работы пищеварительной системы.
Помогает снизить уровень холестерина в крови.
Участвует в детоксикации организма.
Способствует регулированию сахара в крови.
Технология получения пектина
Предлагаем классическую технологию производства пектина, основанную на лучшем мировом опыте и зарекомендовавшую себя в мировой практике.
Мы сотрудничаем с крупными корпорациями - производителями, инжиниринговыми компаниями, имеющими опыт в проектировании и постановке таких производств под ключ.
Вторая предлагаемая линия завода по производству пектина - линия по производству пищевых волокон по нашей запатентованной технологии, что превращает производство пектина в безотходное производство с полным циклом переработки сырья
7 ШАГОВ К РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА ПРОИЗВОДСТВА ПЕКТИНА
СЫРЬЁ
Яблочные выжимки, цитрусовый
жом, свекловичный жом, тыквенный жом и др.
Аналитика сырьевой базы специалистами (при наличии собственного сырья или своих поставщиков), либо использование сырья предложенного специалистами (из отобранных поставщиков).
РАЗРАБОТКА КРАТКОГО ТЭО НА ТРЕБУЕМУЮ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
Технико-экономического обоснования проекта.
Укрупнённая оценка инвестиционных затрат, расчёт себестоимости
продуктов, расчёт операционных расходов, расчёт технических сред.
РАЗРАБОТКА КОНЦЕПТУАЛЬГО ПРОЕКТА
Предпроектные работы, подготовка ТЗ). Предпроектные работы включают отработку сырья на пилотном оборудовании и адаптацию проекта к объекту Заказчика, разработку планировочных решений, расчёт материального баланса, штатного расписания и т.п. (состав работ по запросу в Приложении к договору).
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТА ПРОИЗВОДСТВА ПЕКТИНА СОГЛАСНО ТЗ
Перечень разделов по запросу (стадия П технологического проектирования).
КОМПЛЕКТАЦИЯ ПИЛОТНОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ПЕКТИНА
(100-120 кг/сутки) ДЛЯ ОТРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ И АДАПТАЦИИ
СЫРЬЯ. Опция для Заказчика. Комплектация пилотной линии новым оборудованием (подготовка спецификаций, согласование с Заказчиком и производителем,
сопровождение поставки)
МОНТАЖ И ЗАПУСК ПИЛОТНОЙ ЛИНИИ.
Отработка технологии и получение товарного пектина.
КОМПЛЕКТАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛИНИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ОБОРУДОВАНИЕМ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ПРОЕКТЫХ РАБОТ
Подготовка спецификаций, согласование с Заказчиком и производителем, сопровождение поставки. МОНТАЖ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ИЛИ ПИЛОТНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПО СОГЛАСОВАНИЮ С ЗАКАЗЧИКОМ.
ПУСКОНАЛАДОЧНЫЕ РАБОТЫ, ОТРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА.
СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА И ПОДБОР КАДРОВ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ НАШИМИ СПЕЦИАЛИСТАМИ
Линия производится в соответствии с заданием Заказчика на необходимый ему пектин. Адаптация линии присутствует в составе работ по технологическому проектированию. Мы готовим технологический проект, выдаём ТЗ для всех смежников (АР, КР, ВК и т.п.) и осуществляем авторский надзор в течение всего срока реализации проекта
По результатам разработки технологического проекта (уже на стадии предпроектных работ) появляется спецификация основного технологического (в 3 вариантах производителей оборудования, либо в вариантах европейского б/у восстановленного реновированного оборудования), вспомогательного и инженерного оборудования, которое закупает либо Заказчик самостоятельно, либо генеральный подрядчик, либо рекомендованный поставщик (на ваше усмотрение).
Монтажные и пуско-наладочные работы осуществляют представители производителей оборудования только при нашем шеф-монтаже согласно готовому к тому времени рабочему проекту (технологической части).
